お知らせ
「多賀多」原料米の稲刈りを行いました。
「多賀多」は米・水・造り手、全て地元産にこだわり、田植え〜稲刈り〜仕込みまで地域の皆さまと一緒に造る特別なお酒です。
10月上旬、今年も原料米となる「ひとめぼれ」の稲刈りを行いました。
一面黄金色に広がり、稲穂が垂れ、実がしっかりつまったお米ができました。品質は良好で今年も豊作です。
5月に田植えに参加してくれた気仙小学校5年の生徒さんと一緒に稲刈りを行いました。小さな手で一生懸命刈ってゆき、初めての稲刈りを嬉しそうに楽しんでいる様子でした。
刈り終えた子ども達は泥んこになるのもお構いなし!田んぼではしゃぐ姿に元気をもらいました。
今年も無事稲刈りを終え、ひとめぼれは年明けに『特別純米酒多賀多』として仕込みます。
仕込み体験の模様もお伝えいたしますのでどうぞお楽しみに!
仕込み体験の模様もお伝えいたしますのでどうぞお楽しみに!
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