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大吟醸 酔仙

大吟醸 酔仙

  • 大吟醸 酔仙_01
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蔵人入魂の大吟醸

白米から製麹、発酵、搾りに至るまで時間と手間を惜しまず造り上げました。爽やかな甘味とフルーティーな香りが特徴の大吟醸です。
※近々、1800mlの商品容姿が変更になります。

商品名 大吟醸 酔仙
アルコール度数 16度
容量/希望小売価格 720ml・3,300円(税込) 1800ml・6,600円(税込)
販売期間 通年
  • 【精米歩合】40%
  • 【使用米】吟ぎんが/結の香
  • 【使用酵母】ジョバンニの調べ/協会1801号
  • 【日本酒度】+3
  • 【酸度】1.3
  • 【特徴】中口

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酔仙酒造の味わいマップ

大吟醸 酔仙の味わいマップ

出来ることを全て詰め込みました。

40%まで磨いた酒造好適米の奇麗さ、岩手県の酵母「ジョバンニの調べ」の香りを手間と時間を惜しまず再現しました。瓶火入れと氷温貯蔵により、きれいな風味だけを閉じ込めています。


オススメの飲み方

「大吟醸 酔仙」のオススメの飲み方
「冷や又は常温で」

冷やから常温の温度帯で吟醸らしさがいっそう引き立ちます。

酔仙製造部からのコメント

酔仙製造部からのコメント

私たちの表現する「美酒」です

私たちが表現したい「美酒」の為に出来ることを全て詰め込みました。華やかでスッキリとした風味をぜひお楽しみください。

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