蔵人便り

蔵人紹介のページを更新いたしました。

蔵人紹介のページを更新いたしました。

更新：2017/12/13

◆蔵人紹介ページ 技術と心を人から人へ伝え続ける「美酒伝承」を絶やさぬ...

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GS幻の鳥『アルバトロス』

GS幻の鳥『アルバトロス』

更新：2015/10/22

今から４５年前、酔仙酒造にはグループサウンズがありました。 ビートルズエイ...

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特別なお酒を仕込んでいます。

特別なお酒を仕込んでいます。

更新：2014/12/15

特別な酵母菌と種麹を使い、５０％に磨き上げた「吟ぎんが」で先日仕込んだ酒母は...

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初酒槽（はつふね）、間もなく出荷開始です。

初酒槽（はつふね）、間もなく出荷開始です。

更新：2014/12/08

１１月より大事に大事に造り始めてきた初酒槽（はつふね）が出荷間近となりました...

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初酒槽（はつふね）の仕込が始まりました。

初酒槽（はつふね）の仕込が始まりました。

更新：2014/10/25

ゆく年を惜しみ、来る年を祝う限定酒「初酒槽（はつふね）」の仕込みが始まりまし...

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仕込み、始めました。

仕込み、始めました。

更新：2014/08/27

今期の仕込みが始まりました。 「雪っこ」の１０月１日発売に向けて、一本目の...

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南部杜氏協会設立１００周年。

南部杜氏協会設立１００周年。

更新：2014/07/25

大正３年（１９１４年）の７月２５日、現・「南部杜氏協会」前身にあたる「南部杜...

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今年もやります！

今年もやります！

更新：2014/05/20

岩手県内もすっかり暖かく、山笑う季節になりました。陸前高田市内では田植えの終...

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多賀多（たかた）、再び。

多賀多（たかた）、再び。

更新：2014/02/09

２月８日（土）、仕込４０号・特別純米酒「多賀多」の仕込み体験会を行いました。...

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今年の寒造り

今年の寒造り

更新：2014/01/10

新しい年を迎え、蔵では再び活気に満ちた酒造りが始まっています。 今日は全国...

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酔仙酒造-大船渡蔵