お酒を楽しむ

日本酒の種類について

日本酒の種類について

日本酒入門講座 更新:2016/07/15

「日本酒」には「純米」「大吟醸」など種類が多く、それぞれ味わいや香りも異なり...

酔仙の名付け親

酔仙の名付け親

更新:2015/10/22

気仙酒造時代の社長、磐井篤平氏との親交から酔仙のラベルを描くことになった地元...

燗酒のすすめ

燗酒のすすめ

更新:2014/02/17

世界中にはお酒を温めて飲む文化が多数あります。ホットウイスキー、アイリッ...

お酒と神様

お酒と神様

日本酒入門講座 更新:2013/09/04

日本においても私たちの祖先は「お酒」を「清らかなもの」、「神様の領域に近付けるもの」と捉え、大和時代(538年)より以前から、神様にお願いをし、教えを聞く「神事」が暮らしの中に浸透し、その場面には必ず「御神酒」が存在していました。 今回はそんな「お酒」と「神様」の深いつながりについて、また「酔仙と神様」についてお話したいと思います。

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