蔵人便り

GS幻の鳥『アルバトロス』

GS幻の鳥『アルバトロス』

更新:2015/10/22

今から45年前、酔仙酒造にはグループサウンズがありました。 ビートルズエイ...

特別なお酒を仕込んでいます。

特別なお酒を仕込んでいます。

更新:2014/12/15

特別な酵母菌と種麹を使い、50%に磨き上げた「吟ぎんが」で先日仕込んだ酒母は...

初酒槽(はつふね)、間もなく出荷開始です。

初酒槽(はつふね)、間もなく出荷開始です。

更新:2014/12/08

11月より大事に大事に造り始めてきた初酒槽(はつふね)が出荷間近となりました...

初酒槽(はつふね)の仕込が始まりました。

初酒槽(はつふね)の仕込が始まりました。

更新:2014/10/25

ゆく年を惜しみ、来る年を祝う限定酒「初酒槽(はつふね)」の仕込みが始まりまし...

仕込み、始めました。

仕込み、始めました。

更新:2014/08/27

今期の仕込みが始まりました。 「雪っこ」の10月1日発売に向けて、一本目の...

南部杜氏協会設立100周年。

南部杜氏協会設立100周年。

更新:2014/07/25

大正3年(1914年)の7月25日、現・「南部杜氏協会」前身にあたる「南部杜...

今年もやります!

今年もやります!

更新:2014/05/20

岩手県内もすっかり暖かく、山笑う季節になりました。陸前高田市内では田植えの終...

多賀多(たかた)、再び。

多賀多(たかた)、再び。

更新:2014/02/09

2月8日(土)、仕込40号・特別純米酒「多賀多」の仕込み体験会を行いました。...

今年の寒造り

今年の寒造り

更新:2014/01/10

新しい年を迎え、蔵では再び活気に満ちた酒造りが始まっています。 今日は全国...

初酒槽(はつふね)完成間近です。

初酒槽(はつふね)完成間近です。

更新:2013/12/06

11月の上旬から仕込みを開始しておりました「初酒槽(はつふね)」が完成間近で...

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